Hoje vou falar sobre diabetes, que é  uma doença de descontrole da glicemia. O corpo não consegue trabalhar bem com a glicose e esse excesso de glicose inflama o corpo.

Existem dois tipos de diabetes:

# Diabetes  tipo 1: quando o pâncreas não consegue produzir insulina suficiente.    Normalmente a causa é genética, e atinge crianças e jovens.

Insulina é o hormônio que controla os níveis de açúcar no sangue.

# Diabetes tipo 2:  Está associada a maus hábitos alimentares. O corpo produz insulina , mas não consegue metabolizar o excesso de açúcar no sangue, causado pela má alimentação.

Tratamento

O tratamento mais comum para combater a diabetes é combinar alimentação com remédios.

Método alternativo

Mas um método alternativo do Dr. Patrick Rocha, vem ganhando força. De acordo com ele é possível baixar os níveis de açúcar no sangue sem recorrer à medicamentos.

O primeiro passo seria cortar os carboidratos. O carboidrato é açúcar, mas o problema é que as pessoas não sabem que alimento contém açúcar. Segundo o médico você reduzindo a quantidade de açúcar, reduzindo a quantidade de trigo ( trigo é açúcar).

Para o Dr. Rocha mesmos as versões integrais geram açúcar. Baseando-se da informação nutricional da embalagem de pão integral.  Duas  fatias de pão tem 14 gramas de carboidrato.

Segundo ele duas fatias de pão integral contém mais açúcar do que duas colheres de açúcar puro. Assim como os queijos amarelos vistos como inimigos da saúde, são liberados.  Os queijos que realmente fazem mal pra saúde são aqueles queijos processados como o cheeder  e os queijos considerados light. Nesses se retira a gordura, porque a gordura que dá a coloração amarela no queijo é normalmente saudável. Vai manter os níveis de glicemia mais baixos e  trazer nutrição, do que os alimentos processados e ricos em açúcar.

Uma dica do médico é apostar em alimentos funcionais, aqueles que previnem doenças. Na lista entram as castanhas e o abacate, pois é uma gordura mono-saturada, muito parecida com o azeite de oliva. Ressalta que quem é diabético tipo 1 tem o caso de diminuição de insulina de 80% só com a alimentação.

De acordo com Dr. Rocha é mito acreditar que as gorduras fazem mal ao coração. Ele diz que não existe em nenhum estudo em  relação entre gorduras saturadas e as doenças cardiovasculares. O que entope as artérias na verdade são vários fatores , mas o principal é o excesso de carboidratos. Faz uma boa observação que medicamento ajuda, mas a melhor medicação é a boa alimentação.

O ovo também é outro alimento indispensável , ele traz a nutrição, aonde as células recebem os nutrientes da forma adequada. Também saciedade fazendo com que os níveis de glicose se mantenham regulares.